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“冬季的甘蔗赛人参”, 补血功效真有这么神奇吗?
日 期: 2018-01-08
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气血是生命之本,在中医里面,气血主导健康又相互依存,对脏器组织的健康运转起着维持作用。当人出现气血不足时,身体内部循环收到阻碍,也就加速衰老,带来各种疾病隐患。因此在中医里,关于补气血是非常重要的健康理论,其中也有很多种偏方,有些因为涉及到名贵药材,所以并非人人都享受得起,不过也有一些简单的补气血方法在日常生活中通过易得的饮食等进行调理,也是卓见成效的。

今天要跟大家介绍的就是冬季养气血的食物——甘蔗。它味甘甜,还有补血之王的美誉。一般秋冬时节市面上比较常见,可以说是物美价廉的补气血水果之一。

冬日甘蔗赛人参

甘蔗富含多种营养素,说它补气血的效果好,最主要原因在于甘蔗特中的铁元素含量稳居水果之首,1kg甘蔗中含有9mg铁元素。此外,还有丰富的钙、有机酸、蛋白质、维生素和矿物质。我们知道,大多数人贫血都是由于缺铁造成的。因此,对于缺铁性贫血的朋友,在闲暇时吃一吃甘蔗,可促进造血功能,另外,作为一种应季的水果,还有滋养润燥的作用。

甘蔗除了直接食用,还可用于煲汤,辅助其他食材,“补血”效果翻倍:

姜丝荸荠甘蔗水

荸荠也是甘甜的水果,甘蔗与姜丝、荸荠同煮可以达到驱寒和止咳化痰的功效。做法也相当简单,将这三种食材洗净、去皮后加清水大火焖煮,至水烧开后转小火,直至汤汁变色后即可饮用。冬季新鲜的甘蔗和荸荠上市后,不妨试一试,趁热饮用温补效果更佳。

甘蔗银耳红枣水

补气血的食材中,银耳和红枣也是不可或缺的,甘蔗与银耳、红枣搭配可以说是珠联璧合。不仅能够达到调经活络、疏气养血的作用,对于改善气色也是非常奏效的。具体做法参照:将切条的甘蔗放在汤锅大火焖煮,出现糖色后加入温水泡开的银耳、去核洗净的红枣,待银耳煮软后即可食用。如果觉得味道清淡可加入适量冰糖。

冬季正是吃甘蔗的时候,如果没有条件熬汤,直接吃即可;但是对于有条件的朋友,上述两道“补血汤”效果更好哦!这个冬天,养好气血,不仅能缓解手凉脚凉的小毛病,还能减少病痛哦~

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